대구정다운아이쿱생협 2018년 5 월 신규물품 심의>
<신규물품체험단 보고>
18년 신규물품 심의단 모집하여 첫 체험활동을 진행 하였습니다.
심의단: 4명 (김현주, 임경원,박서윤,최정숙)
지 원: 2명 ( 조길영국장, 홍세롬 팀장)
일일체험: 2명(이명진,조영숙)
1.일 시 : 5월 9일 10시 30~ 12시30분
부서
| 생산지
| 물품명
| 기타의견(보완의견)
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남도수산
| 금산산업
| 연어까스
| 단백한 맛은 좋으나 얇아서 맛이 느껴지지 않고 튀김옷 맛이 많이 난다. 연어살이 두툼하면 좋겠다.
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건강한
채소
| 건강한 채소
| 알감귤칩
| 껍질의 질긴 맛으로 식감이 떨어지고 신맛과 쓴맛이 강하다.
포장이 너무 과하고 가격대비 양도 적고 비싸다.
퓨레나 쨈, 마멀레이드등의 가공하는 것이 이용이 더 좋을거 같다.
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건강한
채소
| 바나나칩
| 건강한 채소
| 가격대비 양이 너무 적다
바삭한 식감이 좋으며 씹을 때 생과육이 느껴지며 고유의 맛을 느낄정도로 맛에 대해서는 만족한다.
바나나의 진득한 맛을 싫어하는 사람이 선호할 듯 하다.
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건강한
채소
| 사과말랭이
| 건강한 채소
| 얇은 것 같다. 조금 두껍게 해서 식감이나 씹을 때 과육을 느낄수 있게 했음 좋겠다. 포장지 냄새인지 처음 개봉했을 때 냄새가 있다.
껍질채로 먹을수 있어 영양면에서 좋은거 같으나 가격대비 양이 적다
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건강한
채소
| 딸기칩
| 건강한 채소
| 신맛이 강하다. 단 맛이 강한 딸기로 할 경우는 괜찮지만 새콤한 맛이 강하다. 아삭한 식감이 좋으며 새콤한 맛을 좋아하면 좋을거 같다. 유아들 이유식으로 이용할 경우 좋을거 같다.
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드림푸드
| 동태전
| 농업회사법인
㈜ 영풍
| 집에서 한것처럼 부드럽고 짜지않고 싱거워 자극적이지 않아 좋다.
제사나 반찬등 활용도가 높아 잘 이용할 수 있을거 같아 편리성이 좋다
두껍지 않고 얇아 식감이 쫄깃하고 좋다.
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쿱청과
김치공방
| 젓갈쌈장
| 쿱청과구례
김치공방
| 갈치젓 특유의 비린 향과 맛이 있어 호불호가 있을수 있으나, 일반 젓갈에 비해 비린맛이 약해서 매우 맛있고 활용도가 좋을거 같다.
매콤하고 짭짜름한 맛이 좋다.
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2.장 소 : 신매사무실
<마을모임 및 동아리 신규물품 체험>
동아리명
| 체험인원
| 물품명
| 기타의견(보완의견)
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초록꽃
마을모임
| 5명
| 사과말랭이
| -시각적으로 맛이 있어 보이지 않는다. 끝맛이 약간 쓴맛이 난다
-식감과 향이 별로 좋지 않다.
-가격에 비해 양이 적고 용량도 적게 들어 있다.
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떡동아리
| 7명
| 딸기칩
| -딸기칩을 빻아서 설기떡을 만들었다.
달콤한 맛이 딸기칩의 새콤한 맛이랑 잘 어우려져 새콤달콤한 떡이 완성이 되어 조합원 모두 만족했다.
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요리조리
동아리
| 9명
| 동태전
| -약간 맛이 싱겁다.
-집에서 하는것처럼 맛이 강하지 않고 맛있다.
-튀김옷이 얇아서 좋고 식감도 부드러워 만족한다.
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마을모임&동아리
윤리적 소비를 실천하는 대구정다운iCOOP생협 신규물품심의입니다.
