<대구정다운아이쿱생협 2016년 11월 신규물품 사양서>
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■일 시 : 2016. 11. 9.
■장 소 : 신매 사무실- 이사: 안순복, 이인주, 조길영, 노경숙, 허성은
지원- 활동팀 팀원: 이현정, 이옥진
물품명
| 출 시
예정일
| 분류
| 사양서 검토내용
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돼지갈비찜
| 2016년9월 시범공급중
| 신규
| .무항생제 돼지갈비와 무농약사양의 채소를 사용하여 간편하게 이용할수 있으며 실온에서 장기 보관이 가능
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콘프레이크(가칭)
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| 신규
| 국산옥수수와 유기농찹쌀류로 만든 프레이크로 프락토올리고당과 벌꿀,유기농 설탕으로 단맛을 내었습니다
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아몬드초코볼
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| 신규
| 공정무역 아몬드와 경화유를 사용하지 않은 생협초코릿으로 아몬드 초코볼을 생산하여 공급
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우리밀100%올리고당
| 2016년 8월 기획공급
11월 상시 전환
| 신규
| gmo로부터 안전한 우리밀소맥전분으로 만든 국내유일의 올리고당
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한라봉마멀레이드
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| 신규
| 유기농한라봉을 가공용으로 사용하여 개발
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<사양서 검토>
부서
| 생산지
| 물품명
| 결과
| 기타의견(보완의견)
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가공2팀
| 산마루연농조합법인
| 돼지갈비찜
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| 가공식품 특유의 냄새가 나니 먹기가 힘듭니다 고기도 퍽퍽하고 간도 짭니다
돼지고기 냄새가 많이 납니다
돼지 냄새가 많이 나고 야채가 너무 무른 것 같습니다
야채가 너무 익었습니다
고기가 질기고 간이 세며 야채가 너무 익었습니다
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가공2팀
| 드림푸드
| 콘프레이크
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| 우유와 하께 먹으니 맛있습니다
쌀프레이크 보다 덜 달아 좋고 식감이 딱딱한 감은 있지만 씹을수록 고소한 맛이 좋습니다
바싹해서 식감이 좋습니다
옥수수가 주라 식감이 딱딱하나 우유에 넣어서 먹으니 적당하다
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가공1팀
| 쿱푸드시스템
| 아몬드초코볼
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| 아이들 간식으로 좋을 것 같습니다
가격은 비싼감은 있지만 초코렛과 아몬드의 조화가 좋고 맛도 좋습니다
아몬드가 커서 간식으로 좋고 아이들 간식으로 좋습니다
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자공장경영팀
| 쿱푸드시스템 제2공장
| 우리밀100%올리고당
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| 꿀 느낌이 나지만 단맛은 많이 없고 가래떡을 찍어 먹으니 맛있습니다
달지 안아 좋아요
단맛이 연하고 부드럽습니다
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자공장경영팀
| 농업회사법인(주)청암농산
| 한라봉마멀레이드
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| 식감이 좋습니다
많이 달지 않고 식감이 좋습니다
단맛도 적당하고 한라봉 향이 진하며 빵에 발라먹으니 식감도 좋습니다
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<신규물품심의>
마을모임&동아리
윤리적 소비를 실천하는 대구정다운iCOOP생협 신규물품심의입니다.
