4월 신규물품심의 보고
<대구정다운아이쿱생협 2016년 4월 신규물품 사양서>
■일 시 : 2016. 4. 15
■장 소 : 신매 사무실(노경숙,조영숙,현지미,조길영,허성은,박은주,이인주,여정희,안순복)
마을모임(두산황금, 단호박, 어울림)
물품명
| 출 시
예정일
| 분류
| 사양서 검토내용
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무농약우리밀로만든빵가루
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| 신규
| 무농약 우리밀로 만든 빵가루로 돈까스, 새우튀김.생선튀김,핫도그등 각종 요리를 보다 맛있게 이용하실수 있습니다
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우유아이스바
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| 신규
| 우유와 생크림을 주원료로 사용해 우유 본연의 맛을 살렸습니다. 달지 않아 남녀노소 간식용으로 이용하기 좋습니다
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우유초콜릿바
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| 신규
| 우유와 생크림을 주원료로만 충진물 내에 초코릿 칩을 투입해 우유 본연의 맛과 초콜릿 맛을 살린 물품입니다
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블랙빈초코볼
(가칭)
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| 신규
| 국산 검은 콩에 생협초콜릿을 입혀 간식으로 좋습니다
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쿱녹두전
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| 신규
| 국산 녹두를 직접 갈아 만들었습니다. 우리밀로 만든 부침가루와 국산채소를 넣어 우리 고유의 맛을 그대로 담았습니다
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주머니속홍삼정
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| 신규
| 10ml 소포장한 홍삼정으로 쓴맛을 줄이고자 꿀을 넣었으며 간편하게 드실수 있수 있습니다
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주머니속도라지정
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| 신규
| 배와 도라지,꿀로 만든 배도라지정으로 간편하게 드실 수 있습니다.
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치즈말이어묵
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| 신규
| 스트링치즈를 연육으로 감싸 만든 어묵으로 간식으로 이용하기 좋은 물품입니다
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카레미역부각
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| 신규
| 기존의 수제부각에 카레를 입혀 담백한 더욱 담백한 물품입니다
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파김치
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| 신규
| 유기농 고춧가루와 국내산원부재료로 정성껏 담은 파김치입니다 숙성하지 않고 갓 담아 바로 공급합니다
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고기채소찐빵
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| 신규
| 우리밀백밀가루, 무항생제 돼지고기, 국산 생채소, 유기농설탕, 천일염 등 엄선된 재료로 만들어 더욱 믿을 수 있는 누구나 좋아하는 간식입니다
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바나나우유
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| 신규
| 유음료의 소비자니즈를 만족코져 다양한 제품의 출시 및 남녀노소 누구나 좋아할수 있도로 바나나농축액을 듬뿍 넣은 제품임
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머핀믹스
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| 신규
| 가정에서도 손쉽게 만들어 멀을 수 있는 홈베이킹용 믹스로 우리밀과 유기농설탕을 주원료로 하여 더욱 믿고 먹을수 있는 물품입니다
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초코머핀믹스
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| 신규
| 가정에서도 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 초코머핀믹스로 공정무역 코코아 분말과 다크초코릿칩이 들어있어 초코릿의 맛을 더욱 진하게 느낄수 있는 가정용 간식믹스입니다
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우리밀롤
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| 보고
| 우리밀 시트의 식감개선으로 한층 더 부드럽고 담백하게 리뉴얼
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우리밀모카롤
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| 보고
| 우리밀 시트의 식감개선 및 깊고 은은한 카푸치노의 맛을 느끼실수 있도록 리뉴얼
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우리쌀롤
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| 보고
| 쌀시트의 거친식감을 개선하여 우리밀 시트로 개선 및 감귤
멀레이드와 라임퓨레를 더하여 상큼함을 더하였습니다
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우리쌀모카롤
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| 보고
| 쌀시트의 거친 식감을 개선하여 우리밀 시트로 개선 및 부드럽고 달콤한 우유크림으로 리뉴얼
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<사양서 검토>
부서
| 생산지
| 물품명
| 결과
| 기타의견(보완의견)
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가공1팀
| ㈜독일에프에스(인)
| 무농약우리밀로만든빵가루
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| 기존의 빵가루보다 더 바삭하다
입자가 가루(찌꺼러기)가 많지않고 더 바삭했어요
튀김했을때 훨씬 더 바삭거리니까 식감이 짱이었습니다
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삼우냉동
(인)
| 우유아이스바
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| 순하고 부드럽다, 우유맛이 안 느껴진다
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삼우냉동
(인)
| 우유초콜릿바
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| 우유양이 조금 더 들어가서 부드러웠으면 좋겠다
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자연맘(인)
| 서리태초코볼(가칭)
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| 많이 달지 않으며 기존의 초코볼보다 맛있게 느껴짐,콩을 싫어하는 아이들에게 간식으로 적격, 맛있다
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가공2팀
| 농업회사법인(주)영풍
| 쿱녹두전
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| 좀더 고소한 맛이 있으면 좋겠다, 촉촉한 느낌이 부족하다
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물댄동산
(인)
| 주머니속홍삼정
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| 많이 쓰고 진하다, 건강해지는 맛이다, 너무 쓰다
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물댄동산
(인)
| 주머니속배도라지정
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| 달콤한 맛이 강하고 도라지를 조금 더 들어가면 좋겠다, 조금 덜 달면 좋겠다
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㈜대광에프앤씨(인)
| 치즈말이어묵(가칭)
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| 치즈와 어묵의 비율로 보면 적당한데 맛으로 볼 때 치즈가 조금 더 있으면 치즈맛을 더 느낄 수 있을 것 같다, 구워먹을 때 고소하다
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수산팀
| 빛과소금
| 카레미역부각
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| 입안에서 비린내가 카레맛과 함께 섞여 거부감이 살짝 든다, 바삭하고 맛은 있지만 간이 너무 약하여 반찬보다는 간식으로 적당하다, 바삭하고 카레느낌은 강하지 않았다
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자공장경영팀
| 아이쿱청과 김치공방
| 파김치
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| 싱겁다, 젓갈이 좀 더 들어가면 좋겠다, 상큼하고 맛있다, 액젓이 조금 더 들어가면 좋을 듯하다.
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쿱만두(인)
| 고기채소찐빵
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| 소가 달아요, 심심해요 만두처럼 간장에 찍어 먹어야 할것 같아요, 속은 만두 같고 겉은 찐빵 같네요
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쿱푸드시스템(주)
| 머핀믹스
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| 방법이 쉬워서 좋아요, 적당히 달고 적당히 부드러워요
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쿱푸드시스템(주)
| 초코머핀믹스
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| 딱딱하지 않고 케이크처럼 부드럽다 첫맛은 달지 않으나 계속 먹으면 단맛이 나서 한번에 많이 먹을수가 없다
전자렌지 사용 가능 했으면 좋겠다
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<신규물품심의>
마을모임&동아리
윤리적 소비를 실천하는 대구정다운iCOOP생협 신규물품심의입니다.
