<대구정다운아이쿱생협 2016년 2월 신규물품 심의보고>
■일 시 : 2016년 2월 26일 오후 1시 30분 ~
■장 소 : 신매교육장
■참석자 : 조영숙 ,현지미,노경숙,박은주,남미정,안순복,허성은,이명진,조길영,여정희 (총10명)
물품명
| 결과
| 분류
| 사양서 검토내용
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COOP탄산수플레인
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| 신규
| 음료의 다양화를 위해 개발하였으며, 제로칼로리의 탄산수입니다.
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COOP탄산레몬라임
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| 신규
| 음료의 다양화를 위해 개발하였으며, 제로칼로리의 탄산수입니다.
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매콤한황태스틱
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| 신규
| 12월 심의 진행하였으나, 매운맛 및 바삭함 조정하여 재심의 하는 건입니다. 기존에 바삭한 황태스틱에 매콤달콤한 맛을 가미한 매콤한 황태스틱입니다.
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COOP미니딸기롤
케이크
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| 신규
| COOP브랜드의 다양화를 위해 개발하였으며,부드러운 케이크에 딸기맛 크림이 더해진 롤케이크
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COOP미니초코롤
케이크
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| 신규
| COOP브랜드의 다양화를 위해 개발하였으며, 부드러운 초코케이크에 초코맛 크림이 더해진 롤케이크
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잘익은우리밀고추장
(가칭)
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| 신규
| 괴산 신규공방 애간장에서 생산할 물품입니다.
아이쿱생협 자공장에서 직접 만든 개량 장류를 공급합니다.
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자연드림초고추장
(가칭)
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| 신규
| 괴산 신규공방 애간장에서 생산할 물품입니다.
아이쿱생협 자공장에서 직접 만든 개량 장류를 공급합니다.
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맛내기양조간장
(가칭)
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| 신규
| 괴산 신규공방 애간장에서 생산할 물품입니다.
아이쿱생협 자공장에서 직접 만든 개량 장류를 공급합니다.
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맛간장소스
(가칭)
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| 신규
| 괴산 신규공방 애간장에서 생산할 물품입니다.
아이쿱생협 자공장에서 직접 만든 개량 장류를 공급합니다.
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치킨무피클
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| 신규
| 무농약 무에 유기농설탕, 화이트식초, 유기프락토올리고당을 이용해 상큼한 맛을 구현했습니다.
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즉석떡볶이
(가칭)
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| 신규
| 국산 고춧가루와 사과로 맛을 낸 즉석떡볶이 입니다. 국산 쌀로 만든 쫀득한 떡볶이떡에 떡볶이소스, 대파고명이 들어있어 가정에서 누구나 쉽고 빠르게 즉석떡볶이를 즐길 수 있습니다. 오뎅, 파 등 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
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무농약연잎차
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| 신규
| 직접 재배한 무농약 연잎을 사용해 연잎의 구수하고 깊은 향을 느낄 수 있습니다.
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무농약연근차
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| 신규
| 직접 재배한 무농약 연근을 사용해 연잎의 구수하고 깊은 향을 느낄 수 있습니다.
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가마솥연잎찰밥
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| 보고
| 가마솥연잎찰밥은 상품성에 비해 단가가 높아 그동안 조합원의 접근성이 떨어졌던 바 기존 7곡을 5곡으로 줄여 단가를 낮추는 한편 상품성은 최대한 기존을 유지하도록 해 조합원 이용의 편의를 더하도록 리뉴얼하여 공급하고자 함(기존 제품에서 수수, 기장, 땅콩 제외, 호두를 잣으로 변경하였음)
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초코시럽소스
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| 보고
| 기존 진성에프엠에서 공급하던 초코시럽소스를 산마루산지에서 대체 공급하는 건입니다.
리얼초콜릿이 함유되어 있고,연유를 넣어 부드럽게 만든 초코시럽입니다. 합성첨가물을 첨가하지 않고, 다크초콜릿의 비율을 높여 본연의 맛을 즐기실 수 있습니다.
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<사양서 검토>
부서
| 생산지
| 물품명
| 결과
| 기타의견(보완의견)
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가공1팀
| coop탄산수
플레인
| 오케이
에프
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| 탄산이 강하고 깔끔하다.
탄산이 풍부해서 좋다.
탄산의 톡쏘는 느낌이 적당하다.
가격도 맛도 적당하다
저렴하게 잘 이용하고 있다
여러 음료와 혼합해서 마시기 좋다.
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coop탄산
레몬라임
| 오케이
에프
|
| 시판 레못맛보다 부드럽다. 플레인보다 탄산이 약한 느낌이다
라임향이 향긋하고 목넘김이 부드럽다
레몬라임향이 강하지는 않다.
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수산팀
| 매콤한
황태스틱
| 강릉
앞바다
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| 간식보단 안주용으로 적합하다.
바삭한 식감, 매콤한 맛에 손이 자꾸 간다
가격이 비싸다.
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쿱
베이커리
| coop미니
딸기롤케이크
(가칭)
| 쿱
베이커리
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| 시중딸기케이크보다 잘지않아 좋아요
크림이 부드럽지 않아 롤케이크느낌이 아니다
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coop미니
초코롤케이크
(가칭)
| 쿱
베이커리
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| 시중거보다 상대적으로 만족도가 높다
크림의 느끼함이 없고 딸기보다 덜 달아요
빵과 크림의 부드러운 느낌이 적다
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상품
기획팀
| 잘익은우리밀고추장(가칭)
| 애간장
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| 좀 짜다.
매콤해서 양념에 활용하면 좋을 것 같다.
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우리밀
초고추장
(가칭)
| 애간장
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| 신맛이 좀 부족하다
좀 묽은 느낌이 든다. 좀 진했으면 좋겠다.
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맛내기
양조간장
(가칭)
| 애간장
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| 다시마 맛이 잘 어우러져서 음식맛이 더 좋을 것 같다.
기존 간장맛과 비슷해서 차이를 모르겠다.
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맛간장소스
(가칭)
| 애간장
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| 가격이 비싸다.
시판 조림장과 맛이 비슷하다.
짜다
|
자공장
경영팀
| 무농약연잎차
(가칭)
| 연꽃마을영농조합
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| 향이 고소하고 진하다
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무농약연근차
(가칭)
| 연꽃마을영농조합
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| 구수하고, 깔끔하다.
향이 좋다.
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치킨무피클
(가칭)
| 건강한
채소
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| 무가 무르다. 좀 더 아삭하면 좋겠다.
단맛이 강하다.
가격이 비싸다.
자극적이지 않아 좋다.
맛있지만 좀 더 아삭하면 좋겠다.
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즉석떡볶이
(가칭)
| 청복
산마루
APC
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| 기존 떡볶이양념과 차이를 모르겠다.
간편하고 바쁠때 간식으로 알맞은 상품. 양이 적으니 어묵, 만두를 병행해서 사용해야 좋을듯 하다
조금 덜 달았으면 좋겠다.
떡에 양념이 덜 배인 것 같다.
너무 많이 짜다
즉석이 아니다 10분을 졸여도 쌀떡볶이에 간이 잘 안배인다
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<신규물품심의>
마을모임&동아리
윤리적 소비를 실천하는 대구정다운iCOOP생협 신규물품심의입니다.
