(대구정다운아이쿱)생협(7)월(요리조리동아리) 모임 보고서

구분

모임명

지기(대표)

참석인원수(조/비)

작성자명

요리조리

이현정

6(6/0)

이현정

일시

2016.7.7. 목요일

장소

신매교육장

참석자

현황

조합원명

신서이(7797),김금희(5657),차혜숙(5973),유갑연(5789),박은주(6980)이현정(0508)

비조합원명

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참관 및

지원자명

없음

주요

내용

7월 윤소맘이야기 진행, 비빔국수만들기

내용

▶ 모니터 보고

단체톡방으로 활동내용과 장소일시 공지

▶ 모임지 진행

윤소맘이야기 안건지 진행

▶ 더하기활동

비빔국수만들기

먼저, 고추장1, 식초 1, 설탕 or 매실액 1, 간장 1의 비율에

통깨, 참기름을 넣어 잘 섞은 숙성을 해둔다.

계란에 소금, 식초를 넣어 삶아둔다.

오이는 채를 썬다. 상추는 씻은 후 손으로 뜯어준다,

국수는 삶으면서 끓어 오르면 찬물을 부어주는 것을 두 번한 후

불을 끄고 찬물에 치대듯 헹구어주면 쫄깃해진다.

만들어 놓은 양념장에 국수를 넣고 비비주고,

계란, 오이, 상추를 넣어주면 완성.

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▶ 모임후기

이번 달은 여름 계절음식으로 비빔국수를 만들었습니다.

새콤달콤한 맛으로 여름에 입맛이 없을 때 먹으면 좋을 듯하네요.

다음달에는 도토리 묵국을 만듭니다.

▶ 우리 동네와 함께 한 활동

물품

민원

비용

보고

(상추, 우리밀국수, 참기름, 유정란, 구워서 곱게 자른 김) 29,000

차기

모임일

2016. 8. 4 목