( 대구정다운 ) 생협 (12 )월 (    동구요리    ) 모임 보고서

구분

모임명

지기(대표)

참석인원수(조/비)

작성자명

동구요리

박은혜

4명

박은혜

일시

2019년 12월 10일 화요일

장소

새론시민교회 키친

참석자

현황

조합원명

박은혜(7788), 배미경(1740), 장영숙(6066), 안영희(2342)

비조합원명

참관 및 지원자명

주요

내용

토마토소스 스파게티 만들기를 하였습니다.

내용

▶ 윤소맘이야기 : 대의원 등록 권유 및 총회 준비 일정을 알려드렸습니다. 배미경 조합원님은 이사예정이라 대의원 신청을 못한다 하셨습니다.

▶ 조합원의 이야기  

이번달에는 간단하게 자연드림 스파게티 면과 시중 토마토 페이스트를 이용하여 스파게티를 만들어 먹었습니다. 교회 앞뜰에 있는 바질, 애플민트 등 허브를 직접 따서 스파게티 위에 그득히 올려 먹으니 입안 가득 허브향이 퍼지면서 고급스러운 맛이 났습니다.

추가적으로 양상추, 파프리카 샐러드에 집에있던 발사믹식초를 곁들여 커피 한잔과 함께 여유있게 이야기 나누며 올해의 마지막 동구요리를 진행하였습니다.

간단한 요리였던 만큼 주방일이 빨리 끝나 다들 배고프기 전에 식사를 할 수 있어 좋았고, 커피도 음미하며 마실 수 있어 좋았습니다. 자연드림 이탈리아산 스파게티 건면은 처음 먹어보았는데 면발이 탱글탱글하고 쫄깃해서 다들 만족해하였습니다.

다음달에는 신년회 분위기를 낼 수 있는 모임진행을 할까 생각 중입니다.

-      스파게티 레시피

간 돼지고기를 월계수잎, 통후추, 소금 간하여 볶다가 토마토 페이스트와 양송이버섯을 넣고 다시 한번 볶습니다. 삶아낸 스파게티 면에 소스를 올린 뒤 바질 등 허브를 올려 먹습니다.  

물품

민원

  비용

보고

29,170원

차기

모임일

1월 14일 화요일