(대구정다운아이쿱)생협( 3 )월 (요리) 모임 보고서

구분

모임명

지기(대표)

참석인원수(조/비)

작성자명

요리

이현정

7(7/0)

이현정

일시

2016.3.03. 목요일 (오전10:00)

장소

신매교육장

참석자

현황

조합원명

김금희(5657), 안순복(1325), 이현정(0508), 윤순영(0575)

박은주(6980), 김정희(1326), 노미애(0358)

비조합원명

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참관 및 지원자명

없음

주요

내용

메추리알 장조림만들기

내용

▶ 모니터 보고

단체톡방과 문자로 활동내용과 장소일시 공지

▶ 모임지 진행

안건지진행 및 신설조합 설명, 창립총회참석 독려

<?xml:namespace prefix = v ns = "urn:schemas-microsoft-com:vml" /> ▶ 더하기활동

메추리알을 삶고 껍질을 깐다.

돼지고기 사태를 잘라서 삶는다.

돼지지고기를 삶는 동안 육수(다시마, 양파, 파)를 낸다.

육수에 간장 + 맛술 +고기(잘게 썬다.) + 파(큼직하게 썰어둔다) 넣어서

양념이 배이게 끓이다가 메추리알과

꽈리고추(포크로 간이 배고 맛도 우러나게 구멍을 뚫어둔다) 넣어서 졸이면 완성

▶ 모임후기

모임명을 “요리 조리”를 변경하자는 의견이 있었습니다.

소고기보다 돼지고기가 기름기도 덜 생기고 담백하니 맛있네요.

다음달 활동 나물요리로 비빔밥합니다.

▶ 우리 동네와 함께 한 활동

물품

민원

비용

보고

(메추리알, 돼지고기 사태, 다시마, 꽈리고추, 양파, 파) 35,000

차기

모임일

2016. 4. 7. 목