(대구정다운아이쿱) 생협 (11)월 (요리조리 ) 모임 보고서

구분

모임명

지기(대표)

참석인원수(조/비)

작성자명

요리조리

이현정

9(7/2)

이현정

일시

2016.11.3 목요일

장소

신매교육장

참석자

현황

조합원명

박은주(6980), 권선애(2898), 유갑연(5789), 김금희(5657)

차혜숙(5973), 노미애(0358), 이현정(0508)

비조합원명

김숙희(9226), 윤진경(0664)

참관 및

지원자명

없음

주요

내용

밀푀유 나베

내용

▶ 모니터 보고

단체톡방과 문자로 활동내용과 장소일시 공지

▶ 모임지 진행

안건지 진행

▶ 더하기활동

밀푀유 나베

육수 – 다시마,파뿌리,양파껍질,파,고추,간장을 끓인다.

갖은 야채를 다듬어준다.

배추 한 장에 소고기,청경채, 깻잎 순으로 켜켜히 올려서 만들어둔다.

냄비에 숙주를 올리고 배추를 5센치로 잘라서 냄비에 가지런히 올린다.

육수를 넣어서 푹 끓인다.

양념장 – 맛간강, 청양고추, 마늘, 매실청, 식초, 설탕

▶ 모임후기

이번 달에 육수와 쇠고기, 배추, 숙주를 이용한 밀푀유 나베를 만들었습니다.

깔금하고 담백한 국물 맛이 좋았네요.

마직막으로 밥을 같이 넣어 볶아 먹어도 좋았네요.

다음 달은 떡만두국을 하기로 했습니다.

▶ 우리 동네와 함께 한 활동

물품

민원

비용

보고

(깻잎, 애느타리버섯, 쌈배추, 청경채, 팽이버섯, 숙주나물, 한우목심) 33,000

차기

모임일

2016. 12. 8 목