(대구정다운아이쿱) 생협 (9)월 ( 요리조리 ) 모임 보고서

구분

모임명

지기(대표)

참석인원수(조/비)

작성자명

요리조리

이현정

8(8/0)

이현정

일시

2016.9.8. 목요일

장소

신매교육장

참석자

현황

조합원명

김정희(1326), 윤순영(0575), 박은주(6980), 노미애(0358)

이현정(0508), 유갑연(5789), 안순복(1325), 노경숙(5576)

비조합원명

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참관 및

지원자명

없음

주요

내용

송편

내용

▶ 모니터 보고

단체톡방과 문자로 활동내용과 장소일시 공지

▶ 모임지 진행

안건지 진행

▶ 더하기활동

송편

햅쌀 1되(1.6kg)을 4시간정도 불려서 방앗간에서 빻는다.

팥은 하루정도 불린 후 냄비에 넣고, 소금, 설탕으로 간으로 하면서 푹 삶는다.

쌀가루에 따뜻한 물로 반죽을 한다.

10분정도 숙성을 한 후 송편을 만든다.

찜기에 면보를 깔고 송편이 투명해질 때까지 찐 후,

접시에 담고 참기름을 살짝 발라준다. 맛있는 송편 완성~~

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▶ 모임후기

이번 달에 있는 추석 음식으로 송편을 만들었습니다.

손이 많이 가는 음식인데 여럿이 같이하니, 추석의 의미도 되새기면서

함께 송편을 빚었네요.

다음 달은 여러 가지 종류의 어묵을 이용한 어묵탕을 하기로 했습니다.

▶ 우리 동네와 함께 한 활동

물품

민원

비용

보고

(붉은 팥, 햅쌀, 종이호일 찜용, 마스코바도) 27,000

차기

모임일

2016. 10. 6 목