(대구정다운아이쿱) 생협 (8)월 ( 요리조리 ) 모임 보고서

구분

모임명

지기(대표)

참석인원수(조/비)

작성자명

요리조리

이현정

5(5/0)

이현정

일시

2016.8.4. 목요일

장소

신매교육장

참석자

현황

조합원명

김금희(5657), 박은주(6980), 노미애(0358)

이현정(0508), 유갑연(5789)

비조합원명

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참관 및

지원자명

없음

주요

내용

도토리묵국

내용

▶ 모니터 보고

단체톡방과 문자로 활동내용과 장소일시 공지

▶ 모임지 진행

안건지 진행

▶ 더하기활동

도토리묵국

1. 육수준비

다시마는 하루정도 물에 넣어서 우려낸다.

멸치는 내장을 빼고 후라이팬에 볶는다.

멸치, 파를 넣고 끓이다가 다시마우린 물을 넣어서 마무리

2. 양념장

마늘, 국간장, 깨, 참기름, 고춧가루, 파, 맛술조금에

팁으로 설탕약간을 넣어 주면 맛있는 양념장 완성

3. 도토리묵은 살짝 데쳐서 채를 썰고,

당근, 오이는 채를 썰어 준비하고 김가루, 계란, 김치를 올린다.

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▶ 모임후기

이번 달은 여름에 어울리는 음식으로 도토리묵국을 만들었습니다.

더운 여름에 간편하게 먹을 수 있는 도토리묵국을 건강을 챙기는 것도

괜찮을 것 같네요.

다음 달은 추석이 있는 달이라, 송편을 하기로 했습니다.

▶ 우리 동네와 함께 한 활동

물품

민원

비용

보고

(도토리묵, 대파, 아이순, 맛김치) 29,000

차기

모임일

2016. 9. 8 목