[맘씨]함박스테이크 리뉴얼 공급 물품보고_21.04
작성일 : 2021년 03월 23일
작성자 : (주)맘씨 전선정
수   신 : 지역조합

내   용 :  (주)맘씨에서 기존에 육가공에서 공급하던 함박스테이크를 리뉴얼하여 신규공급하고자 합니다.

 

1). 상품 및 가격정보

상품명	공급형태	규격	보관방법
함박스테이크*300g*(주)맘씨	리뉴얼	300g	-18도 이하냉동보관

온라인조합원가	매장조합원가	예비조합원가
9,500원	10,000원	14,290원

 





2). 리뉴얼 상세설명

- 기존 공급하였던 함박스테이크를 리뉴얼하여 신규공급하고자 합니다.

- 소고기 및 돼지고기 원료육의 함량은 그대로 유지하고 부재료를 리뉴얼하였습니다.

- 일반 사과에서 사과퓨레, 미세플라스틱제로소금에서 깊은바다소금

   우지방에서 돈지방, 깐양파에서 훈연양파로 변경하였습니다.

- 리뉴얼하게되면서 식감, 풍미를 살리려 노력하였습니다.


3). 이용방법

* 비살균제품이므로 완전히 가열하여 익혀드시기 바랍니다.

* 조리시 조리기구가 뜨거우므로 화상에 주의하십시요.

* 간혹 원료육의 뼈 또는 연골이 있을 수 있으니 주의하여 드시기 바랍니다.

* 찬물이나 냉장실에서 일정시간 해동하여 조리하십시요

 

4). 공급일시 : 21년 04월 06일부터

 

 

이상과 같이 공급 보고 드립니다
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