수신 : 아이쿱지역생협 이사회, 상담팀 등  

[두번구운삼각김밥김_이야기]

김밥 삼각시대가 열렸습니다. ^^

이제 삼각김밥김도 산처리 없이 햇볕과 바람 농부의 땀으로 키운김을 선택해 주세요.

4년 동안 러브콜을 보내주신 조합원께 두번구운 삼각김밥김이 달려갑니다.

수미김 설립 이래 끊임없이 받아온 조합원의 요구 중 하나가

‘삼각김밥김 만들어 주세요’ 였어요.

삼각김밥김을 만들려면 새로운 설비가 있어야 가능하기에 제품을 출시하는데 무려 4년이나 걸렸습니다.

설비비용을 알아보곤 만만치 않은 금액에 입을 다물지 못하다가 대신, 삼각김밥김을 제조하는 업체를 찾았습니다.

OEM으로 만들어 공급해 드리자는 생각으로 수소문 끝에 겨우 한 곳을 소개받아 찾아갔습니다. 국내에는 삼각김밥김을

생산하는 업체는 몇 곳 되지 않거든요.

첨엔 수미김의 까다로운 요구에 고개를 절레절레 하던 사장님이 아는 사람 부탁을 거절하지 못해 만들어

 주시기로 하였으나, 끝내 거절당하고 말았습니다.

이유는 친환경 유기인증김 원물을 받아 별도 관리하는 것이 까다롭고 귀찮다는 것이었지요.

또 다른 곳을 알아보았지만 수미김의 까다로운 요구를 들어줄 곳은 없었습니다.

어찌할까 고민하다가, 또 한 번 무모한 도전을 하기로 결심!

수미김이 직접 설비를 도입하기로 하였습니다.

수미김 도전의 든든한 뒷배는 바로 아이쿱생협 우리 조합원이니까요.

조합원인 우리 모두가 더 안심할 수 있는 재료로 다양한 요리를 간편하게 즐길 권리!

우리를 위한 것은 우리가 만들고 해결하고 마니까!

그렇지만 추진 과정은  뜻대로 되지 않는 시련과 절망의 여정!

첫째, 공방 현장에 새로운 설비를 들일 공간을 확보하기가 쉽지 않았습니다.

지난해 무트레이 설비를 도입한 이후 벌써 비좁아진 공간을 겨우 만들고 작업자들이 드나드는 문도 새로

 만드는 작업을 해야 했습니다.

둘째, 코로나로 인해 해외에서 기계부속을 들여오는데 어려움이 발생하여 설비를 완성하고 도입하는 기간이

 거의 1년 가까이 걸리고 처음 만들어 보는 여러 포장지 디자인으로 인해 생산일정이 계속 지연되었습니다.

셋째, 플라스틱 성분을 최대한 줄이기 위해 생분해 포장재로 포장지를 만들어 보려 여러 방면으로 알아보았으나

뜻대로 되지 않았습니다. 플라스틱 재질에는 보통 정전기 방지용 첨가제를 넣는데 생분해 포장재는 첨가제를

넣지 않기 때문에 정전기를 방지하지 못하여 자동설비에 적용할 수 없었던 것이지요. 그리고 무늬만 생분해인 포장재도 있구요.

어쩔 수 없이 기존 비닐포장재를 선택할 수밖에 없었지만, 이 기술을 극복할 수 있는 방안을 찾아 한 단계 한 단계 나아가고자 합니다.

친환경적인 상상과 집단 지성의 힘으로 해결점을 찾을 수 있지 않을까하는 믿음!

조합원님들의 더 많은 의견과 참여로 수미김은 한걸음 더 우리 환경을 위한 발걸음을 옮길 수 있습니다.

관련한 기술이나 아이디어를 알고 계신 분이 계시면 제보 부탁 드리구요,

산처리 하지 않은 김을 선택하는 순간,

우리의 건강은 물론 갯벌을 살리는 일에 동참하고 지구의 힐링에도 기여하게 되는 거 아시죠?^^

2.물품정보

-. 물품명 : 두번구운삼각김밥김*20매*20g*수미김[10067GSM00]

-. 내용량 : 20장

-. 가격

4. 공급일 : 20년 12월 4일(금)부터~

5. 가격 비교 : 가격도 늘 조합원 편에서 더 좋은 것을 더 저렴하게 이용하실 수 있도록 노력합니다.