[남도수산]블랙타이거새우꼬치 신규공급 보고
작성일 : 2020년 3월 27일(금)

작성자 : 남도수산 모란

수   신 : 지역조합

 

내   용 : 남도수산에서 블랙타이거새우꼬치 물품의 신규공급 보고드립니다.

           많은 관심 부탁드립니다.

 

1. 물품명 : 블랙타이거새우꼬치*250g*남도수산

 촬영본 공유 전으로 이후 수정하겠습니다.







2. 상품 및 가격정보 

물품세부명칭	산지	규격	(주)쿱스토어 조합원가	(주)쿱생활건강 조합원가	예비조합원가
블랙타이거새우꼬치*250g*남도수산	남도수산	250g	12,800	12,420	18,300

 



3. 상품특징 

1. 새우 유생을 부화시켜 투입 후 인공사료를 주지 않고 자연에서 발생한 유기체를 새우 스스로 먹고 자라는 '자연양식' 방법을 사용합니다.

2. 인공 양식장이 아닌 500ha 이상의 넓은 맹그로브숲에서 자란 새우입니다.

3. 꾸준히 나무를 심어 맹그로브숲이 파괴되지 않도록 보호하며 지속 가능한 농업방식을 고수합니다.

4. 양식 과정에서 항생제, 제초제 등의 약품을 공급하지 않았습니다.

5. 가공 과정에서 인산염 처리를 하지 않았습니다.

6. EU에서 유기농 인증을 받은 새우입니다.

 

4. 조리방법

완전히 자연해동 후 흐르는 물에 가볍게 세척하여 물기를 제거해 준비합니다.

취향에 맞게 소금, 후추, 마늘, 파슬리, 레몬즙 등으로 밑간하여 풍미를 더해주세요.

- 프라이팬 이용 시 : 오일을 두르고 달궈진 팬에 중불로 3~5분간 앞뒤로 구워주세요.

- 오븐/에어프라이기 이용 시 : 오일을 발라 180℃로 예열된 기기에서 5~6분간 구워주세요.

파티나 캠핑에 어울리는 새우꼬치 요리가 완성됩니다.

칠리소스나 갈릭마요네즈 소스 등에 찍어먹으면 더 맛있습니다.

 

5. 기타정보

* 이 제품은 조개류(바지락,굴,키조개,대합조개,홍합),오징어를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.
* 상온에서 자연해동 후 흐르는 물에 세척하여 사용하시기 바랍니다.
* 충분히 가열 후 섭취하시기 바랍니다.

 

5. 매장공급시기 : 7/6(월)~

 

위와 같이 보고드립니다. 이상입니다.
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