초밥만들기

계란은 풀어서 계란말이를 해서 썰어둔다.

훈제연어슬라이스는 해동을 시켜둔다.

게다리살은 물기를 꼭 짜서 준비해둔다.

밥은 물을 평상시 보다 적게 잡아서 밥을 한뒤

단촛물(식초:3, 설탕:2, 소금:1)을 비율로 만들어 밥에 함께 섞는다.

계란말이와 훈제연어슬라이스는 밥에 올리고,

게다리살은 밥속에 넣어서, 날치알은 김을 싼 밥에 올려서 완성