참석자명

안순복(1325), 박서윤(6704), 이현정(0508),이옥진(2490),진민정(8987)

권경자(4865), 김별나래(7004)

수입

지출내역1

지출내역2

지출내역3

비교물품 18820원

담당: 진행 – 조길영

지원 ==>안순복,이옥진,이현정,박서윤

전체문자 발송으로 3분 참가하였습니다

12월 신규물품 6개 품목이었습니다.

자연드림우리밀안심춘장, 자연드림청국장, 자연드림양념청국장,coop미니바나나파운드, coop미니초코파운드, 우리콩 낫또

체험단과 함께 물품 시식 및 원부재료 함께 확인하며 신규물품에 대한 의견을

함께 나누었습니다.

체험단과 같이 만드는 방법에 대해 이야기를 나누며 자장소스를 만들어 우리 우동면을 이용하여 자장면을 만들어 보고 시중의 자장소스와 비교하였다

낫또 또한 시중물품과 비교하여 시식을 하고 맛을 비교하여 보았다

총회에 대하여 이야기를 나누고 대위원의 역할에 대하여 이야기를 나누었습니다

부서

생산지

물품명

기타의견(보완의견)

자공장경영팀

애간장

자연드림우리밀안심춘장

시중 춘장과 비교하였을 때 자연드림 춘장이 더 맛있고 단백하다.

담백하고 깔끔한게 안심되는 맛이다

안심춘장이라는 이름대로 색감이 연하뎌 인공적인 느낌이 적거 맛이 자극적이지 않아 춘장 기본에 기호대로 부가적 첨가를 하여 조리하면 좋을 것 같다

짱장가루보다 춘장으로 만든게 더 면에 잘 스며드는 것 같고 맛있다

깔끔하고 맛있다

애간장

자연드림청국장

느끼하며 너무짜고 먹고난 다음 짜서 불쾌한 느낌이 난다

담백함이 괜찮다는 생각이 들고 콩이 짠맛이 느껴지는 편이다

짜고 청국장 특유의 향을 일부러 낮추었는지 나지 않는다

청국장 향이 조금 나고 짜다 소금이 이렇게까지 들어갈 필요가 있나 싶다 보관방법이 냉동이면 옛날방식으로 메주만으로 발효가 된 청국장이면 좋겠다

고유의 청국장 맛도 없고 짜다

애간장

자연드림양념다된청국장

너무짜다

조미된 맛이 조금 나는편이고 살짝 들큰한 맛이나고 콩은 조금 짜다

청국장 조리시 첨가되는 양념이 그리 복잡하지 않으므로 굳이 선택하지 않을 것 같다

달고 청국장 향이 나지 않고 우리가 알고 있는 발효된 청국장의 느낌이 아니라 콩을 삶아 그냥 뭉쳐 놓은 느낌이 나며 청국장 느낌이 나지 않는다

짜다

순천우리밀제과

coop미니바나나파운드

바나나향이 많이 나서 좋고 보기보다 식감이 괜찮으며 가격이 좋다

많이 달지 않고 바나나향이 많이 나서 좋으며 조금더 촉촉하면 좋겠다

첫 식감은 퍽퍽한 느낌이 있으나 먹을수록 촉촉한 느낌이 들어 좋고 저렴한 가격이 장점이다

바나나향이 강하고 첫식감이 퍽퍽하나 먹을수록 퍽퍽한 느낌이 없고 맛있다

바나나향이 많이 나고 처음 식감은 퍽퍽하다

미세하게 바나나향이 나서 좋으나 퍽퍽해서 먹기 힘들다

순천우리밀제과

coop미니초코파운드

바나나파운드 보다 덜 단 느낌이 든다

초코칩이 씹히는게 맛있으며 초코칩이 조금 많이 들어도 좋을 것 같다

촉촉한 식감이 좋고 저렴한 가격이 장점이다

부드러운 느낌이고 입안에서 녹아드는 식감이 기분 좋고 초코향이 다 먹을때까지 입안에 남아도는 것 같다

촉감이 촉촉하니 맛있다

진한 초코맛이 나서 맛도 빵 질감도 좋고 맛있다

가공2팀

참좋은콩

우리콩낫또

간장을 뿌리면 좀 낫지만 느끼하다

낫또를 처름 먹어 봤는데 역함도 없고 깔끔한 맛이나며 먹을만 하다라는 생각이들고 식감이 좋다

발효콩 고유의 향이 적어 거부감이 들고 맛이 담백하여 낫또를 즐겨먹는 사람에게는 만족스러울 것 같다

낫또가 나와서 개인적으로 기쁘며 콩식감도 좋고 맛도 좋다

시중에 판매하는 제품보다 냄새가 안나서 좋다