참석자명

안순복(1325),이현정(0508),이옥진(2490),손정희(4806),최윤정(4724)

이경순(4837), 박서윤(6704),차혜숙(5973),이명희(8041)

수입

지출내역1

지출내역2

지출내역3

담당: 진행 – 조길영

지원 ==> 이현정,안순복,이옥진

모니터 진행하여 4분 참석하기로 함.

7월 신규물품 13개 품목이었습니다.

시나몬비스킷,오이소박이김치, 고기교자만두,김치교자만두,초플러스 고추장, 자연드림우리카레(매운맛), 튼튼닭가슴살훈제, 작두콩차,돼지감자차,하루채소과일말랭이,담백한닭계장,얼큰한닭계장,온잡채

체험단과 함께 물품 시식 및 원부재료 함께 확인하며 신규물품에 대한 의견을

함께 나누었습니다.

매니아를 찾아라 홍보 및 참석 요청하였다

매달 둘째주 수요일 10시부터 진행하기로 함

부서

생산지

물품명

결과

기타의견(보완의견)

자공장경영팀

순천우리밀제과

시나몬

비스킷

딱딱해서 이가 아프다,크기가 작았으면 좋겠고 단맛을 줄였으면 좋겠다, 단맛이 강하다, 아이들이 먹기에는 별로다

다씹은 후 입천정이 미끌거린다, 커피와 먹으면 어울 듯 하다,딱딱해서 타켓 연령층이 한정적일 것 같다

다소 딱딱한 편이라 크기라도 작으면 아이들 입맛에 자극적이지 않아 괜찮을 것 같다

아이쿱청과김치공방

오이소박이

김치

아삭아삭한 맛은 있는데 일반적으로 생각하는 오이소박이 느낌이 아닌 약간 익은 김치 느낌이다,오이김치 느낌 보다는 오이지 느낌이다, 색깜은 옅다 소박이의 식감보다 심심한 무침 느낌이다, 오이 소박이의 신선함이 부족한 것 같다

쿱만두

고기교자만두

약간 팍팍한 느낌인데 담백한 맛이 좋다

군만두.찐만두등 활용하기 편할 것 같다

양념장 안 찍어도 짭쪼름하다 돼지고기 냄새 안나고 식감은 조금 쫄깃함이 아쉽다, 고기 함량을 좀 더 높여 주었으면 좋겠다, 피가 두꺼워 빨리 퍼지지 않아 국물 요리에 활용하면 좋겠다 피가 두꺼워서 쫄깃한 맛이 있지만 밀가루 맛이 강하게 느껴진다, 간이 좀 심심하다

쿱만두

김치교자만두

어린애들이 먹기에는 약간 매운편이다

만두가 식어도 만두피가 쫄깃하니 식감이 좋다

김치맛이 약간 매콤한게 괜찮다

만두피가 얇아서 좋다 덜 매콤해서 아이들 먹기도 좋다 터짐이 적은 듯 하다, 김치가 많이 들어가서 질퍽한 신감이다,

(주)애간장

초플러스고추장

시큼한 맛이 강하고 뒤끝맛이 단맛이 없다

식초맛이 강하긴 하지만 맛은 기존에 나오는 초고추장 보다 나은 듯 하다, 상큼 새콤한게 맛잇다 깊은맛이 난다

새콤함도 좋고 달달함이 좋다 무침에 좋을 듯 하다

단맛이 적어서 좋고 집에서 만든 초고추장 맛과 같다

쿱푸드시스템(주)제2공방

자연드림우리카레(매운맛)가칭

매운맛을 좋아하는 사람들에게는 좋은 제품이다

맛이 강하다 농도 때문인진 모르지만 씁쓸하고 짠듯하다

진한 카레맛 기대보다 그리 맵지는 않다, 쓴맛이 강하게 느껴진다, 매운맛인데 많이는 안 매운 듯 하다

(주)맘씨

튼튼닭가슴살훈제

캠핑이나 야유회 가서 먹기에는 좋다

간도 괜찮고 부드럽다 샐러드 용으로 괜찮겠다

간을 줄였으면 좋겠다 냄새가 없고 다이어트 대체식품으로 괜찮을 듯하다, 아이들 먹기에 좋다, 샐러드 용으로 적당한 것 같다, 가격이 좀 센편이라 대중적이기 힘들 것 같다

작두콩차

구수하고 물의 농도가 진해서 먹기에 좋다

잘 우려난다, 뒷 맛은 은은하다

어른 아이들 모두 좋아하고 편하게 마실 수 있을 것 같다

양을 늘렸으면 좋겠다, 로스팅이 덜 되어 구수한 맛이 떨어진다

가공2팀

(주)동우당제약

돼지감자차

물의 농도가 엷다, 구수하다

고소한 맛이 좋다, 빨리 우러나지 않는 것 같다

(주)동우당제약

오색과일채소말랭이(가칭)

애들이 줄겨먹기에는 어려울 것 같고 어른이 먹기에는 괜찮을 것 같다 가격이 매일 먹기에는 부담스럽다

귤이 너무 써서 씁기까지 하다, 종류가 다양한 점은 좋으나 과일의 수분이 빠져 찐득한 식감이 좋지 않다

재료중 토마토,키위가 말랭이로 취급하기엔 토마토의 신맛이 느껴지고 키위는 별맛이 안 느껴진다

성연식품

(주)

담백한닭계장(가칭)

닉닉한 맛이 느껴지고 닭고기가 퍽퍽하다

아이들이 먹기에는 좋으나 어른이 먹기에는 심심하다

한끼 대용 보다는 다른 찌개나 조림 육수 사용이 괜찮을 듯 하다 국물은 기름 없이 깔끔하다, 재료도 좋으나 국물 맛이 담백하지만 약간 밍밍한 듯 하다, 국물이 좀 심심하고 고기육수라기 보다 야채육수 느낌이 크다

(주)우향우

얼큰한닭계장(가칭)

깊은맛이 없고 뒷맛이 많이 맵다

색은 얼큰해 보이나 먹었을땐 생각보다 덜 하다

식감도 맛도 괜찮다 나물도 고기도 적당하다

깔끔한 매운 맛이 좋으나 양이 작은 것 같다

국물맛이 진하지 않다, 고추기름 맛이 강하고 얼큰하기 보다 너무 칼칼한 느낌이 강하다

(주)우향우

온잡채(가칭)

버섯이 약간 푸석푸석하나 즐겨먹기에는 좋은 식품인것같다, 간편하게 먹을수 있어 좋다 맛은 좋으나 한끼먹기에는 양이 적은듯하다, 간도 맞고 당면도 쫄깃해서 맛있다 담백하고 애들도 잘 먹을 것 같다

식감은 담백하다 기름없이 볶아먹어도 좋을 듯 하다 윤기가 없어 보이나 조리과정이 쉽다

야채식감이 느껴져서 냉동식품인줄 모를 정도로 아삭하나 시금치 비율이 다른 야채에 비해 적게 들어간 것 같다 계절따라 재료비율을 달리해도 괜찮을 것 같다

간이 약해서 아이들이 먹기에 좋고 보기에 윤기가 없이 말라 보여서 아쉬움 마무리 단계에서 참기름 살짝 둘러 통깨도 뿌리면 좋을 듯 포장에 설명이 들어가면 좋겠다

농업회사법인(주)영풍